องค์ความรู้เรื่องการผลิตข้าวเหนียวเขี้ยวงู

การใช้ปุ๋ย

เนื่องจากปัจจุบันมีการใช้พื้นทีในการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องทั้งปี จึงทำให้ปริมาณธาตุอาหารในดินลดต่ำลงขาดความอุดมสมบูรณ์ จึงจำเป็นต้องจัดการธาตุอาหารให้แก่ต้นข้าวที่เป็นพืชหลักตามความเหมาะสมของแต่ละพื้นที่ ควรมีการวิเคราะห์ดินในพื้นที่ปลูกทุกฤดู

การควบคุมวัชพืช

การใช้วิธีการปักดำตามขั้นตอนที่ทำมาแต่ดั้งเดิม ไม่มีปัญหาวัชพืชรบกวน เพราะมีน้ำเป็นตัวควบคุมการงอกของวัชพืชบนผิวดิน และต้นข้าวก็มีความสูง มีใบแผ่ร่มเงา ไม่ให้วัชพืชโตได้ทัน

การป้องกันกำจัดโรค และแมลง

จากคุณสมบัติของข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมือง มีความต้องการธาตุอาหารที่ได้จากการย่อยสลายของอินทรีย์วัตถุที่สะสมในดินก็เพียงพอแล้ว อัตราความต้องการใช้ปุ๋ยหรือ ธาตุอาหารต่ำ จึงเกิดความแข็งแรงของ เซลล์ ลำต้น ใบ และส่วนอื่นๆ ตามกลไกของธรรมชาติ ที่ไม่สร้างกลิ่น รส ที่ดึงดูด แมลง พาหะนำโรคมาสู่ต้นข้าว เป็นการป้องกันไม่ให้โรค แมลง รบกวนโดยธรรมชาติ